분류 전체보기52 [부부밥상]콩나물국밥과 오징어순대(신혼밥상) 요즘 너무 바쁘다보니 ㅠㅠ 제대로된 밥을 차려본지가 … 너무 오래되어서 간만에 제대로 차려보았당 ❤︎ (수란이망해서 아쉽다 ㅠㅠ) 쨔란 ❤︎ ㅎㅎㅎ 진짜 내가했지만 너무너무 마싯!! 오징어를 제외한 모든재료는 ! 냉털 😆 오징어 산 김에 !! 냉장고 속 재료들 이용해서 오징어순대까지 ! 오징어는 손질해주고 ~ 다리는 오징어순대 속으로 만들어야해서 다져 넣어준다 오징어몸통 속은 밀가루 고루고루 해주기! 순대 속 재료: 두부3분의1모 당면조금 대파 파프리카 다져주고 간장 후추 소금간을해주었당 (고기나 찹쌀밥을 넣어주면 좋다는데 난 간편하게!) 속은 다채우지않고 3분의2만 채워준다 *꽉채우면 소가 튀어나오기때문에 !! 처음부터 넣어주고 20분정도 푹ㅡ 쪄주면 !! 짜라란 ❤︎ 넘나 마싯는 한상차림 !!! ㅠ .. 2022. 4. 18. [새댁일상]위대한 닭한마리 (반계탕,달칼국수,닭육수) 닭한마리만 있으면, 몇끼가 가능하다 삼계탕 모드로 한마리를 푹~ 끓여 반만 반계탕으로해서 준비 반마리는 물 더 넣고 푹 끓여 닭육수를 만들어준다 팔팔 끓여 두봉정도는 따로 냉동! 나머지는 닭살찢어 무도넣고 맑은닭계장을 끓여먹고 스텐딩백에 육수담아 냉동해주면 , 다음에 닭줅이든,칼국수든 가능하다! ㅋㅋ 나중에 살을 찢어 살도 조금 넣어놨다 닭육수넣어 누룽지도 조금 먹어주고 , 냉동해둔 닭육수는 이렇게 닭칼국수도 가능하다!! 정말이지 닭고기는 최고인거 같다 ❤︎ 2022. 3. 19. [부부일상]삼삼데이 겹살격파 💁♀️ 삼삼데이 상술넘어가지말고, 식비아낄겸 그냥 니나갈까!? 🙅🏻♂️ 아니?? 겹살은 서민음식인데??? 이렇게해서 차려진 한상 ,, 겹살도 굽고 그기름에 버섯과 미나리도 구워주고 김치도 구워줘요 😄 (기름튀는게 싫어서 램프쿡 자동회전냄비이용!) 비빔면도 해주고 된찌까지하면 최고의 궁합 한상 ㅎㅋ 주종은 다르지만 ㅋㅋㅋ 맞추지않는ㅋㅋㅋ 서로 먹고싶은거 먹지만 같이있는것만으로도 그게 행복 ❤︎ 너무 맛있는 한쌈 ㅠㅠ 행복하다 ❤︎ 2022. 3. 5. [새댁일상]콩나물솥밥(이원일쉐프 어머님레시피활용) 재료준비!! 이원일쉐프어머님은 큰 돼지고기를 이용해서 돼지기름을 내지만, 난 다진고기식감이 더 좋아서 ㅎ 집에 라드유만들어둔걸로 생강과 다진마늘 다져서 볶아준다 쌀은 꼭 불려둔쌀을 이용해야하고 한컵이 딱 2인분이였다 물은 조금 적게 잡아준다. 콩나물애서 수분이 나오기때문에 콩나물올려주고 그위에 고기를 올려준다 10분정도 센불로 해주다 아주아주 미세한 약불로 조절해주고 어느정도 익었다 싶을때 으면 늦었닼ㅋㅋ 이미 탔다 😆 다음엔 정확한 시간을 .. 잘 조절해봐야겠다 양념장은 간장 참기름 다진파 다진마늘 고춧가루조금 섞어만들어주었다 저 조합의 양념장은 맛이없을수가없다 비벼먹으면 완전 꿀맛 🚰·̫🚰 2022. 3. 5. 이전 1 2 3 4 ··· 13 다음
